FRISCH - FRUCHTIG – FASZINIEREND
sind die Weine von Rossmann im Steirischen Vulkanland in der Südoststeiermark
AUSSEHEN
strahlendes Grüngelb
GERUCH
grasige Brennnesselnote, würziges Bukett erinnert an schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren
GESCHMACK
auch am Gaumen feinwürzige Cassisaromen mit saftigem Fruchtschmelz und knackiger Säurestruktur; schönes Trinkerlebnis mit aromatischer Frische, finessenreich und trinkfreudig; gradlinige Stilistik, grasig im Abgang
SPEISEEMPFEHLUNG
Räucherlachs mit Apfel-Obers-Kren
Rosmarin-Lammspießchen mit Pinienkern-Risotto
Paprikahuhn mit Spätzle und Salat
knusprig gebratenes Saiblingsfilet mit Spargel Risotto
LAGERPOTENTIAL
mind. 2-3 Jahre
12,5% vol. | 1,5l Trocken