CABERNET SAUVIGNON “Ried Schemming” 2013 0,75l Fischer Weine, St. Anna am Aigen

29,99

RARITÄT!
schwarze Johannisbeeren & etwas Eukalyptus

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Wir schätzen uns sehr glücklich in dieser Region aufgewachsen zu sein und das Handwerk Wein mit all seinen Facetten auszuleben. Wir sind uns aber auch der Verantwortung bewusst, welche wir aufgrund dieses Privilegs gegenüber der Natur tragen. Deshalb haben wir uns im Jahr 2015 dazu entschlossen unsere Weingärten biologisch-organisch zu bewirtschaften.

BESCHREIBUNG
schwarze Johannisbeeren & Hauch von Eucalyptus,
rauchig-reife Tannine, fest & lang am Gaumen, vor dem Genuss bitte dekantieren;

AUSBAU
Kaltmazeration für 7 Tage, spontane Maischegärung im offenen Bottich,
anschließende malolaktische Gärung; 24 monatige Reifung im 500l Holzfass aus steirischer Eiche;

OPTIMALE TRINKREIFE
2020-2026+

SPEISENEMPFEHLUNG
perfekt zu Rind, Wild, Lamm & Schwein. Oliven & gereifter Käse.

13,5% vol. | 0,75l Trocken

Dieser feine Tropfen ist auch Bestandteil unseres beliebten Rotwein-Genuss 3er Set (Vulkanland Sortenrein).

 

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