1,5l MAGNUM OPERA 2019 Kerschbaum, Burgenland

Das perfekt abgestimmte Ensemble aus Blaufränkisch und Merlot macht den Opera zu einer wahrlichen Besonderheit.

AUSBAU
Die sorgfältig geernteten Trauben werden sehr schonend über 21 Tage auf der Maische spontan vergoren und danach über 18 Monate in neuen 500 l Eichenfässern ausgebaut.

GESCHMACK
Dunkles Rubingranat | in der Nase Rosenpaprika und dunkles Waldbeerenkonfit | am Gaumen mineralisch-würzige Nuancen | hauchzarter, schokoladiger Abgang.

SPEISENEMPFEHLUNG
Terrinen | saftige Fleischgerichte vom Schwein und Kalb | Risotto | Käse

14,0% vol. | 1,5l Magnum Trocken