AERO 2016 (BIO & VEGAN) 0,75l Ploder Rosenberg, St. Peter a.O.

WEIN VON PLODER ROSENBERG - unsere Weine sind Naturweine!
Sie sind biodynamisch gewachsen, von Hand geerntet, schonend verarbeitet, spontan vergoren und unfiltriert.
Das Weingut von Familie Ploder liegt im steirischen Vulkanland und wird seit 2006 biodynamisch bewirtschaftet. Mit Manuel Ploder & Selina Weratschnig entwickelt bereits die nächste Generation die Ploder-Rosenberg-Weine weiter und verleiht ihnen ihre Handschrift. In den lebendigen Weingärten werden neben Edelrebsorten auch PIWI-Rebsorten fokussiert. Im Keller wird den handwerklich erzeugten Naturweinen viel Raum zu Selbstentfaltung gegönnt.

BESCHREIBUNG
Duftig & Wohlschmeckend | betörende vielschichtige Fruchtassoziationen | Rosenblatt, fein Herbal | Heu
trocken & Fantasie

40% Muscaris
25% Gelber Traminer
25% Gelber Muskateller
10% Sauvignon Blanc

AUSBAU
Amphore ca. 3 Jahre
Maischestandzeit: 150 Tage
unfiltriert

LAGERUNG
bei idealer Lagerung bis 2040

SPEISENEMPFEHLUNG
Passend zur veganen Küche, asiatische Gewürzecke, Antipasti, Fischvielfalt & Käse
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12,5% vol. | 0,75l BIO & VEGAN