SAUVIGNON BLANC „Ried Kirchleiten“ 2017 BIO 0,75l Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein

Die Kapfensteiner Ried Kirchleiten bildet einen nach Süden offenen Kessel, dessen Boden sich durch eine Wechselfolge von Sand und Kies mit mergeligen Silten auszeichnet. Unter der Erdauflage finden sich vulkanische Lapilli- und Bombentuffe. Der Sauvignon blanc wurde 1980 und 1995 gepflanzt und wird, um die Typizität und das Terroir zu erhalten, im Stahltank ausgebaut. Intensive Noten von Pfirsich, Maracuja und Mango. Am Gaumen fruchtig und feine Kräuterwürze, Anklänge von nassem Stein, kräftiger Körper, elegante Säure und langer Abgang.

AUSBAU
Stahltank biologisch organisch / für Veganer geeignet

GESCHMACK
Intensive Noten von Pfirsich, Maracuja & Mango | am Gaumen fruchtig & feine Kräuterwürze | Anklänge von nassem Stein | kräftiger Körper, elegante Säure & langer Abgang.

AUSZEICHNUNG
93 Punkte bei der Genuss.Trophy 2021
88+ Punkte Robert Parker 5/19

SPEISENEMPFEHLUNG
zu hellem Fleisch wie Kalb & Geflügel | Fisch

VERSCHLUSS
BIO mit Glasverschluss

TRINKREIFE
2020 – 2030

13,8% vol. | 0,75l Trocken