SOUVIGNIER GRIS 2024 0,75l Krenn49, Edelsbach bei Feldbach

DER WINZER. DIE WINZERIN.
4,5 ha Handwerk. Das mag nicht viel sein, für uns aber ist es eine ganze Menge. Es ist die Essenz des Lebens, die wir handgelesen und vollkommen natürlich in die Flaschen füllen. Weil weniger eben mehr ist.

BESCHREIBUNG
Spiegelt diesen Ort, an dem wir leben & Wein machen, vermutlich am besten wider. Pur, authentisch und voller Leben. FEELING HOME
Letzter Lesetag 2024 (Ende September), fußgestampft & sanft abgepresst, Gärung & Lagerung auf der Vollhefe in Amphore (Cocciopesto – ist ein Material das eine hervorragende Mikro-Oxygenierung gewährleistet.)

Aromen von Butterpopcorn, Pfirsich & Kräuter am Gaumen, warm & salzig, ausgewogenes Spiel von Frucht, Säure und Struktur.

Speiseempfehlung: Pilzrisotto | asiatische Küche | Gemüse-Wok usw.

13,5% vol. | 0,75l trocken | 2024: Bio Wein: AT-BIO-402